Manfaat
Susu Kedelai bagi kesehatan tubuh manusia. Mungkin selama ini sobat tidak mengetahui khasiat minuman yang terbuat dari sari susu kedelai. Susu Kedelai sering sobat jumpai karena memang banyak penjual yang menjualnya di toko atau lewat salesnya. Pembuatan susu kedelai sangat sederhana dan mudah walaupun biasanya jika buat sendiri susunya akan berbau langau, tetapi apabila diberi campuran susu kental manis rasanya akan berubah menjadi sangat nikmat. tetapi yang perlu diperhatikan tetap mengkonsumsi susu kedelai pada prosedur yang sudah ditentukan agar tidak berefek buruk, Berikut beberapa manfaat susu kedelai dan khasiat susu kedelai bagi kesehatan tubuh jika sobat rutin mengkonsumsi
Susu Kedelai setiap hari :
 |
| Manfaat Susu Kedelai dan Khasiat Susu Kedelai |
- Mengatasi Intoleransi Laktosa, Intoleransi Laktosa adalah suatu kondisi sistem pencernaan tidak mampu mencerna dan menyerap laktosa ( lemak susu ) dengan baik akibat terbatasnya enzyme laktase dalam tubuh yang berfungsi memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa ( monosakarida ) agar lebih mudah dicerna usus. Gejalanya berupa mual, muntah, diare, dan gejala sakit lain.
- Bisa digunakan sebagai minuman pengganti susu sapi bagi penderita autisme, Manfaat Susu Kedelai yang lain adalah sebagai minuman bergizi tinggi bagi anak penderita autis. Para penderita autis disarankan agar tidak mengonsumsi makanan yang mengandung Kasein ( Protein susu ) dan Glutein ( protein tepung ). Kenapa? Karena kedua jenis protein tersebut dapat menyebabkan gangguan fungsi otak dan bisa menyebabkan si penderita autis menjadi lebih hiperaktif.
- Pengganti susu sapi bagi para vegetarian, Vegetarian adalah orang yang tidak suka memasukkan masakan olehan yang mengandung daging ke dalam menu masakannya, mereka lebih memilih mengonsumsi produk seperti sayur dan buah. untuk memperoleh gizi yang tidak kalah dengan gizi susu sapi maka vegetarian disarankan mengkonsumsi Susu Kedelai.
- Mengurangi kadar kolesterol darah, kolesterol akan bergabung dengan protein membentuk senyawa disebut lipoprotein. Lipoprotein terdiri dua jenis yaitu kolesterol baik ( HDL ) dan kolesterol jahat ( LDL ) resikonya serangan jantung dan stroke. kandungan lesitin dalam susu kedelai akan berfungsi untuk menghalau LDL sedangkan kandungan isoflavon akan mampu berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan level HDL.
- Mencegah Arteriosklerosis, Hipertensi, Jantung Koroner, dan Stroke. Vitamin E pada susu kedelai mampu mencegah terjadinya Penyakit Jantung Koroner dan Stroke. susu kedelai juga mengandung asam Folat dan Vit B6 juga bermanfaat mencegah penyakit jantung. kandungan magnesiumnya juga mampu mengatur tekanan darah seseorang.
- Mencegah diabetes mellitus, timbul karena tubuh. kekurangan insulin berakibat kelainan metabolisme karbohidrat, protein, lemak, air, dan elektrolit. kandungan Asam Amino Glisin dan Asam Amino Arginin ternyata mampu menjaga keseimbangan insulin. Kandungan protein dalam Susu Kedelai pun ternyata lebih mudah untuk diterima oleh organ ginjal dibandingkan protein yang berasal dari hewan.
- Menghambat menopause dan mencegah osteoporosis, Kandungan isoflavon dalam susu kedelai mampu mengatasi sindroma menopause dan juga mencegah osteoporosis.
- Mencegah migrain, Dengan mengonsumsi susu kedelai yang kaya akan kandungan Vitamin B-Complek ( kecuali B12 ), Mineral ( terutama Kalium ), dan Asam Amino ( terutama Lisin ), Susu Kedelai akan mampu untuk mencegah dan meredakan migrain..
- Sebagai minuman anti kanker, Susu kedelai banyak mengandung zat antioksidan yang dapat menangkal seragan radikal bebas pemicu kanker. Diantaranya adalah seleniu, vit E, isoflavon.
- Untuk mencegah penuaan dini. Salah satu penyebab timbulnya penuaan dini adalah karena paparan radikal bebas dan untuk melawannya dibutuhkan antioksidan dari Susu Kedelai
